Un accord inédit entre l'Appenzeller® et la Framboise Sauvage Massenez

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Je vous propose aujourd’hui de découvrir un accord inédit entre l'Appenzeller® et la Framboise Sauvage Massenez orchestré par Cyrille Lorho, MOF Fromager Affineur à Strasbourg.
J'avoue que c'est osé... mais pourquoi pas...
Ça vous tente ??

C’est un accord délicieux et surprenant, que je vous recommande.

Depuis 150 ans la distillerie Massenez travaille main dans la mai avec des artisans dont elle partage les valeurs autour de créations inédites. Proposer une Eau-de-vie au moment du fromage est peu courant et pourtant c'est un mariage qui sublime à la fois le fromage et le spiritueux.
Le fromage impose ses arômes corsés et de noisettes contrebalancés par le fondant de la pâte, puis l’eau-de-vie de Framboise Sauvage vient relever le tout avec son feu maitrisé, faisant ressortir les saveurs herbacées et boisées du fromage.

Massenez, 150 ans ! - Distillerie Massenez

Découvrez les Ateliers Cocktails à la Distillerie Massenez avec notre Mixologiste, Pierre Boueri ! Apprenez à réaliser des cocktails de qualité dans une ambiance détente et festive au coeur d...

https://www.massenez.com/

Cheese factory | Appenzeller

Look over the shoulder of the master cheese makers In the Appenzeller cheese factory, experience how Appenzeller® cheese is made. With the iPad guided tour, you can discover the cheese factory ...

https://www.appenzeller.ch/fr

C’est tout simplement divin, n’hésitez pas à découvrir cette expérience gustative sur votre table pour les fêtes de fin d’année ♥️ j’ai vraiment apprécié pour ma part 😋
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( Pain maxi fruits Patisserie Mr Jacques )

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