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Comme vous le savez, je suis une adepte de thé 🫖 et de tisane 🍵

J’ai eu le plaisir de découvrir : Cascara (pulpe de cerise de café)

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Est-ce que vous connaissez la cascara ?!
La Cascara est la pulpe séchée de la cerise de café.

Utilisée en infusion, la boisson qui en est issue est riche en caféine.
Ses vertus drainante et digestive s’ajoutent à sa forte teneur en antioxydants.

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À la fois gourmande car naturellement sucrée, désaltérante et subtilement acidulée, cette infusion est semblable au jus de cranberry.
Elle se déguste chaude ou froide, seule ou diluée en cocktail.

Conseil de préparation :
30 à 40g/l - Eau 90 à 95°
Temps d’infusion : 4 à 6 minutes

Cette infusion est délicieuse, vous pouvez la déguster chaude ou froide car c’est vrai qu’en été c’est très agréable une fois préparée de la mettre au frigo et de la boire en infusion glacée 🤍 c’est hyper rafraîchissant.