Nonno Nino - Restaurant Italien

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Nonno Nino

10 rue Bremontier - 75017 Paris

Si comme moi vous aimez la cuisine italienne ( mes origines 🇮🇹) le restaurant Nonno Nino à Paris ne se contente plus de sublimer les assiettes par le fond : il soigne désormais la forme jusqu’au moindre détail.

Avec sa nouvelle carte inspirée des Pouilles et une vaisselle artisanale façonnée à la main dans cette même région italienne, l’établissement offre une expérience culinaire complète, où la mémoire, la matière et les saveurs dialoguent à chaque service.

Une initiative rare dans la restauration indépendante, à la croisée de l’art de la table et de la transmission culturelle…

Nous avons eu la plaisir de déguster :

STRACCIATELLA & TOMATES
Stracciatella de Burrata & Tomates cerises confits

SPAGHETTI AMATRICIANA
Spaghetti à la Sauce tomate, Pecorino, oignons,
Poivre, Guanciale Croustillant.

MACCHERONI CACIO & PEPE
Maccheroni à la Crème de Pecorino, Poivre et Pistaches

TIRAMISU
Tiramisù au Café! le traditionnel!

CAFÉ OU LIMONCELLO GOURMAND
Café ou limoncello servi avec Panna cotta, tiramisu, glace à la vanille

C’était tout simplement divin… une excellente adresse

que je vous recommande vivement !!

Depuis l’ouverture, la philosophie de Nonno Nino reste inchangée : travailler des produits frais, bruts, de saison, tout en préservant la mémoire des recettes traditionnelles italiennes.

Chaque jour, les pâtes sont confectionnées sur place, les sauces mijotées maison, les desserts réalisés sans artifices.

Le pain ( absolument délicieux 😋) , ici, prend la forme d’une focaccia parfumée et moelleuse, parfaite pour « saucer » jusqu’à la dernière !!

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