Je fais mes fromages

12/12/2019 10:13

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Je fais mes fromages

Pierre Coulon & Adèle Desachy

aux éditions EYROLLES

136 pages

26 septembre 2019

16,90€

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !

Faire son fromage sans être fromager, c'est possible !

Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.

Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.

Des astuces anti-gaspi
Des recettes pour cuisiner vos fromages
Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

Voici un livre gourmand et interessant qui est magnifiquement illustré.

Une jolie idée de cadeau pour les fêtes de fin d'année